鸡蛋放在手掌为什么捏不碎的趣味小实验(步骤图解)

  如果问小朋友鸡蛋壳是不是很容易碎,恐怕大多数的孩子都会回答“是”,因为平时见到的鸡蛋确实很容易被打破。但能不能因此就得出鸡蛋壳很脆弱的结论?答案是鸡蛋壳其实非常坚固,你用力挤压也不会破坏其外壳。这就是今天我们要做的有关鸡蛋的趣味实验。

  鸡蛋放在手掌为什么捏不碎的趣味小实验

  鸡蛋实验步骤

鸡蛋放在手掌为什么捏不碎的趣味小实验(步骤图解)1

  首先,把鸡蛋横放在手掌中,手指合拢,让手指完全包裹住鸡蛋。然后在蛋壳周围均匀用力来挤压鸡蛋。鸡蛋壳破裂了吗?结果是鸡蛋壳完好无损。提示:为了预防鸡蛋破裂蛋液弄得到处都是,建议手放于厨房水槽上方来进行实验。

鸡蛋放在手掌为什么捏不碎的趣味小实验(步骤图解)2

  再尝试第二种方法。用拇指和食指轻轻捏住鸡蛋比较尖的两端,然后两个手指同时用力挤压鸡蛋的顶部和底部。当你用这种方式挤压鸡蛋时,鸡蛋壳破裂了吗?结果是鸡蛋壳并没有破裂。

鸡蛋放在手掌为什么捏不碎的趣味小实验(步骤图解)3

  第三种方法,把鸡蛋握在手掌中,用手指只按鸡蛋壳的侧面。此时,鸡蛋被捏碎了。

  为什么会这样?

  鸡蛋外壳虽然脆弱,但鸡蛋的独特形状却让其拥有坚固的外壳,其中鸡蛋的顶部和底部最坚固,这就是当你在鸡蛋两端对鸡蛋施加压力时,鸡蛋不会破裂的原因。

  当你把鸡蛋横握在手掌中并挤压时,是在整个鸡蛋上均匀分配压力。蛋壳的弯曲形状可把压力均匀分配,而不是将全部压力集中在某一区域上。而当鸡蛋只有一侧受到压力时,因为压力集中于一侧,因此就破裂了。日常中,打鸡蛋时人们习惯把鸡蛋横侧面对着碗的边缘一磕,鸡蛋就会破裂。

  这也解释了母鸡坐在鸡蛋上孵蛋而鸡蛋不会破裂,但一只小小的小鸡却可以穿透蛋壳:母鸡的重量均匀分布于鸡蛋上,而小鸡是用不均匀的力作用于鸡蛋的某一个位置上。

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