适合在家做的科学小实验：小苏打和醋制作热冰(步骤图解)

　　这个有趣的热冰科学小实验，适合夏天进行，肯定会引得孩子们哇声一片。实验使用小苏打和醋混合制成热冰!当溶液倒入盘子时，它会立即结晶，最终形成晶体塔。因为结晶过程会放热，因此形成的冰塔会很烫手。

　　小苏打和醋制作热冰实验过程

　　小苏打和醋制作热冰实验步骤

　　1、将4杯醋和4汤匙小苏打放入锅中。

　　2、醋和小苏打混合会发出嘶嘶声。用中小火煮1小时左右，溶液煮沸可以减少水量(减少到1杯或更少)，才能将其浓缩到足以形成晶体的程度。一直加热至液体剩3/4杯时，停止加热。然后将锅里的液体倒入玻璃容器中，再放入冰箱静置30-45分钟。提示：在加热过程中，随着溶液越来越浓，锅的内壁上会附着一些晶体。不要把它们重新混入溶液中，因为稍后你会需要用到它们，用勺子把它们收集起来，单独放置备用。

　　3、将收集到的晶体放在塑料盘中。

　　4、再将冷却的溶液缓慢倒在晶体上。

　　5、只需几秒钟就可以看到结晶!如果倒得太快，晶体会水平散开，因此要慢慢倒。

　　6、最后只倒一滴，这样冰塔就会呈锥体状。

　　小苏打和醋制作热冰原理

　　醋和小苏打混合溶液加热后冷却属于过饱和溶液，暂时处于不稳态状态。当它受到某种刺激，如加入一些固体晶体或晃动使其产生微小的结晶时，此状态就会失去平衡，过多的溶质就会结晶，恢复成适合此温度的饱和溶液状态。实验中将冷却的溶液缓慢倒在晶体上，过多的溶质就迅速结晶，而结晶过程中会放出热量，因此称为热冰。不过热度还是不够，尽管用手触摸，不会有任何问题!

　　更多关于小苏打的趣味小实验：

　　小苏打让玉米粒跳舞(步骤图解)

　　小苏打自制钟乳石(步骤图解)

　　醋和小苏打反应出现陨石坑的实验(步骤图解)