色谱法分离色素实验,了解秋天叶子为什么会变色(步骤图解)

  每到秋天,树叶就从绿色变成黄色、橙色、棕色和红色,漫山遍野像披着金黄的织锦。为什么秋天的树叶会变色?

色谱法分离色素实验,了解秋天叶子为什么会变色(步骤图解)3

  首先你要知道叶子为什么一开始是绿色的?

  决定叶子颜色的是一种叫做色素的化学物质,叶子是绿色的,是因为它们充满了一种叫做叶绿素的色素,植物通过叶绿素从阳光中获得能量。但叶子也含有其他的色素,你通常看不到它们,因为叶绿素实在是太多了,你看到的就是绿油油的叶子。

  这里有个小实验,可以帮助你将绿叶里的不同颜色分开来。

  色谱法分离色素实验

  材料:绿色叶子、玻璃杯、医用酒精或者洗甲水、木勺子、容易吸水的白纸(质量好的纸巾、咖啡滤纸、茶包纸等)、剪刀、铅笔、小夹子

  色谱法分离色素实验步骤

色谱法分离色素实验,了解秋天叶子为什么会变色(步骤图解)1

  1、首先,收集一些绿叶。如果你家周围的树叶都变黄了,就找一些比较嫩的绿色菜叶,比如菠菜叶之类。将叶子都撕成碎片,放在杯子底部。再往杯子里加入大约1汤匙的酒精或洗甲水,没过碎叶子,然后用木勺将叶子和溶剂捣碎成糊状。然后用剪刀把吸水性白纸剪成约3厘米宽、和杯子一样高的长条状。一端用夹子夹在铅笔上,铅笔平放在杯口,让纸条另一端下垂到糊状物里面。

色谱法分离色素实验,了解秋天叶子为什么会变色(步骤图解)2

  2、接下来就是等待,时间长短取决于你使用的纸张和溶剂。溶剂会被纸条吸上来向上渗透蔓延,同时带来叶子里不同的色素,在纸上扩散开。等你看到色素扩散开之后,就可以把纸条取出,晾干,结果应该会像图示这样。

  观察

  你会发现绿色的面积还是比较大,因为叶子里所含的叶绿素远远多于其他色素。但是其他的颜色也存在,很多树叶中含有黄色、橙色以及红色等其他一些色素。平时你看不到它们,因为它们被绿色冲淡了。

  到了秋天天气变冷,白天变短时,植物产生的叶绿素变少,而原有的叶绿素分解成养分贮存起来准备过冬,所以绿色消失了,剩下的是你通常看不到的其他色素。

  这种实验叫做色谱法,你也可以用它来分离其他东西的颜色,试试黑色墨水,看看效果如何?

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