在家能进行的趣味小实验：神奇的茶水变色原理(步骤图解)

　　红茶冲泡后，茶水呈棕红色，如果往茶水中加入柠檬汁和小苏打，会发生哪些有趣的化学反应?茶水的颜色会发生什么变化?

　　茶水变色实验及原理

　　材料：2个茶杯、2个红茶包、柠檬汁、小苏打、茶匙、蜂蜜

　　茶水变色实验步骤

　　1、将两个茶包分别放入两个茶杯中，再往每个茶杯中分别倒入约250mL的开水。两个茶杯中的茶包和开水要一样。

　　2、静置五分钟。再从茶杯中取出茶包。

　　3、注意观察此时茶杯中的茶水，你会发现两杯茶的颜色是一样的。

　　4、然后往其中一杯茶水中加入约1汤匙柠檬汁，搅拌均匀。

　　5、往另一杯茶水中加入少许小苏打(不超过四分之一茶匙)，搅拌均匀。

　　6、现在再来看看两茶茶水的颜色，你会发现它们的颜色有了明显的不同。加了柠檬汁的茶水颜色变浅，加了小苏打的茶水颜色变深。

　　7、最后，如果你往柠檬茶中加入几茶匙蜂蜜，即可美美地饮用。而小苏打茶因为味道不好，不建议饮用。

　　实验原理

　　茶水的颜色变化是因为添加酸碱溶液引发的。茶水中隐藏着很多化学成分。柠檬汁呈弱酸性，加入柠檬汁会使茶水颜色变浅。小苏打属弱碱性，加入小苏打会使茶水颜色变深。