从食用色素的运动观察冷水热水的对流现象(步骤图解)

　　夏天开启空调，可以使室内温度下降，人体会感觉到凉快，这其实是热空气和冷空气的对流;刮风时空气中气压高的一方向气压低的一方补充空气，形成的对流。对流除了发生于气体间，也发生于液体中。通过以下的小实验，可以观察到冷水热水的对流现象。

　　冷水热水的对流现象

　　材料：耐热的玻璃碗、食用油、食用色素、两个2×4块木块、蜡烛、打火机

　　步骤

　　1、先把适量食用油倒入大玻璃碗里。

　　2、再往食用油中加入5-10滴食用色素，食用色素就会快速往碗底掉。提示：食用色素滴于碗中心。

　　3、把两个2×4木块分开放于桌面，再把装有食用油的碗放于木块上。

　　4、点燃蜡烛后小心地放于碗下。注意，蜡烛的火焰应位于玻璃碗的底部。

　　5、透过玻璃碗的侧面仔细观察食用色素的移动规律：约5分钟后，你会发现食物色素从碗的底部中心往上升，到顶部后往外移动，然后下沉至底部。

　　说明

　　利用液体或气体的流动把热传递到各处的方式叫对流，对流的动规律是比较暖的部分向上移动，而较冷的部分向下移动。本实验能清楚地验证此规律。在此实验中，来自蜡烛的热量把碗中的液体(食用油和食用色素)加热后，食物色素的液滴就从碗的底部中心往上升，到顶部后往外移动，然后再慢慢下沉至底部，这就是我们观察到的冷水热水的对流现象。